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专利产品(家用型)

发布时间:2016/05/01 产品服务 浏览次数:905

产品规格: 1份/盒;独立包装的检测卡一个,A、B两种检测试剂各一份(试剂计量已分好)、两根滴管,一份说明书
产品用途: 食品中黄曲霉毒素B1的检测

详细参数

黄曲霉素B1快速检测卡使用说明书(家用型)

黄曲霉毒素是一类真菌(如黄曲霉和寄生曲霉)的有毒的代谢产物,它们具有很强的致癌性,主要存在于谷物、坚果、棉籽以及一些和人类血液,动物饲料相关的产品中。国家质检总局规定黄曲霉毒素B1是大部分食品的必检项目之一。

我国规定:

大米、普通食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10µg/Kg,

花生油中允许量标准为20µg/Kg

其他粮食、豆类及发酵食品为5µg/Kg。

婴儿代乳食品限量标准为0.5µg/kg。

 检测方法:

  • 1、取固体样品(如:米)放入水中10分钟,取淘米水2ML或2ML液态样品(如:食用油),加入样品管1(红色),振摇5分钟后静置2分钟。
  • 2、用滴管从样品管1(红色)取2滴上清液,滴到样品管2(黄色)摇匀。
  • 3、撕开铝塑袋取出检测卡平放桌面,用滴管吸取样品管2(黄色)中的液体滴3滴到检测卡加样孔中。
  • 4、静置5分钟后观察结果,10分钟后结果无效。

结果判断:

结果判断

1、阳性:在观察孔内,若对照线C显色,而检测线T不显色(如图三),判断为阳性。如果检测的是酱油,醋,出现的是此图,说明,酱油里的黄曲霉素B1超过国家标准了,不能吃了。如果检测的是花生油,只说明,其中黄曲霉素B1超过了5µg/kg。

图一所示,和对照线相比,检测线T颜色很浅,解读为:样品中含有黄曲霉素B1,但是含量没有超过本卡检测限。

2、阴性:在观察孔内,若对照线C显色,检测线T同时也显色,红色深度接近,判断为阴性(图二) 。

3、无效: 在观察孔内,对照线C和测试线T都不出现,如图四; 或者只出现测试线T, 如图五。

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