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专利产品(大盒装)

发布时间:2016/05/02 产品服务 浏览次数:921

产品规格: 10份/盒;独立包装的的检测卡10个,A、B两种试剂,20根滴管,20个离心管,1份纸质说明书
产品用途: 食品中黄曲霉毒素B1的检测

此套装需自行根据说明书进行试剂计量分配

详细参数

 

黄曲霉素B1快速检测盒使用说明书

黄曲霉毒素是一类真菌(如黄曲霉和寄生曲霉)的有毒的代谢产物,它们具有很强的致癌性,主要存在于谷物、坚果、棉籽以及一些和人类血液,动物饲料相关的产品中。国家质检总局规定黄曲霉毒素B1是大部分食品的必检项目之一。我国规定大米、普通食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10µg/Kg,花生油中允许量标准为20µg/Kg,其他粮食、豆类及发酵食品为5µg/Kg。婴儿代乳食品限量标准为0.5µg/kg。

我们开发的黄曲霉素B1快速检测试剂盒可以直接从谷物、坚果、食用油中检测到5µg/Kg的黄曲霉素B1。现有快速检测黄曲霉毒素B1的产品大都要用乙酸乙脂提取样品中的黄曲霉毒素B1,再等上半小时等待乙酸乙脂挥发干净,然后再上样检测;不同人员操作有误差,成本高,大规模筛查时,用时较多。与这些产品不同的是,我们的产品只需要两步处理,方便基层食品安全监管单位及食品生产企业现场快速检测使用。

 检测方法:

  • 1、取固体样品(如:米)放入水中10分钟,取淘米水2ML或2ML液态样品(如:食用油),加入样品管1(红色),振摇5分钟后静置2分钟。
  • 2、用滴管从样品管1(红色)取2滴上清液,滴到样品管2(黄色)摇匀。
  • 3、撕开铝塑袋取出检测卡平放桌面,用滴管吸取样品管2(黄色)中的液体滴3滴到检测卡加样孔中。
  • 4、静置5分钟后观察结果,10分钟后结果无效。

结果判断:

结果判断

  1. 阳性:在观察孔内,若对照线C显色,而检测线T不显色(如图三),判断为阳性。如果检测的是酱油,醋,出现的是此图,说明,酱油里的黄曲霉素B1超过国家标准了,不能吃了。如果检测的是花生油,只说明,其中黄曲霉素B1超过了5µg/kg。

    图一所示,和对照线相比,检测线T颜色很浅,解读为:样品中含有黄曲霉素B1,但是含量没有超过本卡检测限。

  1. 阴性:在观察孔内,若对照线C显色,检测线T同时也显色,红色深度接近,判断为阴性(图二) 。

3.无效: 在观察孔内,对照线C和测试线T都不出现,如图四; 或者只出现测试线T, 如图五。

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